Wystarczy przyprawi膰 mi臋so ulubionymi przyprawami, np. sol膮, pieprzem i zio艂ami, a nast臋pnie upiec w piekarniku przez oko艂o 20-25 minut. Nie wymaga to wielu skomplikowanych czynno艣ci kulinarnych, dlatego jest idealne dla os贸b, kt贸re nie maj膮 du偶o czasu na gotowanie. Wiele mo偶liwo艣ci podania - Pier艣 z indyka z piekarnika mo偶na
Rozgrzej piekarnik do 80掳C, je艣li to mo偶liwe, sprawd藕 temperatur臋 za pomoc膮 termometru piekarnika. Podgrzej w piekarniku odpowiednie naczynie 偶aroodporne lub talerz porcelanowy. Sk贸rk臋 na piersi lekko natnij w sko艣n膮 kratk臋. Mi臋so pos贸l i przypraw pieprzem.
Najpierw przez oko艂o 45 minut pier艣 z kaczki powinna by膰 pieczona pod przykryciem. Mo偶e to by膰 pokrywa od naczynia 偶aroodpornego, r臋kaw piekarniczy lub folia aluminiowa. Nast臋pnie nale偶y odkry膰 mi臋so i piec kolejne 15-20 minut, by sk贸rka si臋 zrumieni艂a.
Czas sma偶enia: 15 minut. Liczba porcji: 2-4. Dieta: bezglutenowa. Sk艂adniki. du偶a pier艣 z kaczki - oko艂o 500 g. 1 czerwona papryka. szczypta pieprzu cytrynowego. Dodatkowo: Sa艂ata karbowana lub mieszanka sa艂at, mi臋ta, 艣wie偶e truskawki.
piekarnik, naczynie 偶aroodporne, du偶a miska Przepis na filet z kaczki z piekarnika krok po kroku Filet z kaczki op艂ucz, osusz r臋cznikiem papierowym i warstw臋 sk贸ry natnij no偶em w kratk臋. W misce zmieszaj oliw臋, mi贸d, sok z pomara艅czy, szczypt臋 soli i pieprzu i po 1 艂y偶eczce zi贸艂.
1 Piersi kaczki nale偶y umy膰 pod zimn膮 wod膮 i dok艂adnie wysuszy膰, zawijaj膮c w papierowy r臋cznik. Cz臋艣膰, na kt贸rej jest sk贸ra nacinamy ostrym no偶em najpierw w linie poziome, a p贸藕niej pionowe, tak, 偶eby powsta艂a kratka o oczkach wielko艣ci centymetr na centymetr. Cz臋艣膰 z naci臋ciami nacieramy sol膮, pieprzem i majerankiem. 2
7Ig6. 363 115 171 272 9 317 12 178 492
pier艣 z kaczki z piekarnika
